Skötselråd

Hög kvalitet – Tidlös design – Unik färgspektrum – Skandinavisk form

Så sköter du om kockums emaljerade produkter på bästa sätt:

Kockums emaljkokkärl består av en stålkärna som hettas upp till mellan 700°–900°, därefter behandlas kokkärlet med en borosilikatbaserad beläggning (ett extra härdat och tåligt glas) som appliceras i omgångar. Våra emaljerade kärl består av 100% enbart naturliga råvaror vilket gör dem livsmedelssäkra. Emaljerat stål är helt luktfritt till skillnad från andra material. Det gör att varken smak eller färg överförs, inte ens vid upphettning till mycket höga temperaturer. Maten behåller därmed sin rena smak vid både tillagning och lagring i Kockums emaljerade produkter. Emaljbeläggningen är mycket tålig och står effektivt emot smuts, fläckar och bakterier.

Med våra emaljerade produkter kan du laga mat på ett sätt som sparar energi. Utformningen av kokkärlens bas och sidor lagrar värmen väl och överför den samtidigt till maten som ska tillagas, du kan därför tillaga mat mer försiktigt på en mycket lägre tillagningstemperatur jämfört med andra kokkärl och därigenom spara energi. Dessutom bevaras näringsrika och hälsosamma ingredienser bättre och smakupplevelsen förbättras! Vårt emaljerade stål är 100% nickelfritt. Därför rekommenderas våra köksprodukter för tillagning av mat till nickelallergiker, vilket är en vanlig kontaktallergi. Våra emaljerade köksartiklar är även det perfekta materialet för optimal hygien i köket.

Skötselråd:

  • Före första användning, tvätta köksprodukterna med varmt vatten och milt rengöringsmedel/diskmedel, skölj av med rent vatten och torka av noggrant.
  • Hetta aldrig upp en tom gryta.
  • Vid överhettning, ta bort kokkärlet från värmekällan och låt det gradvis svalna.
  • Lämna aldrig kokkärlet utan översyn när du använder induktionshäll som snabbt värmer upp kokkärlet.
  • Använd alltid grytvantar eller grytlappar vid hantering av varma kokkärl och ugnsformar.
  • Kyl aldrig ett uppvärmt kokkärl eller lock under rinnande kallt vatten, låt dem svalna gradvis för att undvika termiska stötar och eventuella skador.
  • För enklare hantering under matlagning fyll aldrig köksprodukterna över 2/3 av sin kapacitet.
  • För att skydda dina köksprodukter rekommenderar vi att du använder redskap av silikon, värmetålig plast eller trä.
  • Undvik att använda knivar och andra metallredskap som skadar och ger upphov till repor på emaljen.

Rengöring:

  • Kokkärlet ska alltid svalna av innan det sköljs av eller diskas.
  • Diska med varmt vatten och milt rengöringsmedel/diskmedel, skölj av med rent vatten och torka av noggrant. Det går också bra att diska i diskmaskin men för att behålla färgens lyster rekommenderar vi handdisk.
  • Använd endast mjuka nylonsvampar eller diskborstar för att avlägsna envisa matrester. Hårda svampar eller starka rengöringsmedel kan skada kokkärlets yta.
  • Om du råkat bränna något i kokkärlet rekommenderar vi att det får stå i vatten 10-15 minuter. Töm ut vattnet och häll därefter i citronsaft eller linoljesåpa, låt stå några minuter och bearbeta sedan ytan med en mjuk svamp för att få bort de sista resterna.

Fördelar med Emaljerat stål:

  • Laga mat på lägre temperaturer och spara energi.
  • Helt resistent mot alla kemiska effekter från mat under tillagningen.
  • Lämplig för matlagning.
  • Inga allergiska hot.
  • Lätt att rengöra.
  • Emaljerade metallhandtag och handtag av rostfritt stål som är bra för ugnsanvändning.

Fungerar på alla sorters spisar

Kockums emaljerade köksprodukter fungerar på alla sorters spisar, inklusive induktions- och gashällar.

Elektrisk – Välj alltid en platta/kokzon som motsvarar storleken på produktens botten.

Gas – Ställ in flamman så att den inte slår upp längs sidorna, se till att gaslågorna begränsas till bottnen av produkten.

Induktionsspis – Torka alltid av båda ytorna innan du placerar köksredskapet på den glaskeramisk kokzonen. För att bevara produktens botten och keramikytan ska produkten alltid lyftas på, av och över plattan. Dra aldrig produkten på plattan då det kan skada både produktens botten och keramikytan.

OBS: Inga av våra emaljerade produkter fungerar i en mikrovågsugn.