Inlägg taggade med "emalj"

Kockums mat- och inspirationsblogg

Här hittar du recept, produktnyheter, skötselråd och inspiration för matlagning, bakning och servering med Kockums produkter.
Prenumerera gärna på vårt nyhetsbrev för att ta del av nyheter, tips och kommande lanseringar.
Nyheter
Skötselråd
Recept
Inspiration
Tips
Emaljerad stekpanna – så steker du bäst

Emaljerad stekpanna – så steker du bäst

Den emaljerade stekpannan är en kolstålspanna med emaljyta. Den klarar syra och diskmedel, men vill värmas lugnt. Så får du gyllene stekyta och mat som släpper.
Vitt formbröd

Vitt formbröd

Ett enkelt vitt formbröd på mjölk och lite smör. Den svarta emaljerade brödformen håller degen på plats och ger brödet jämn färg runt om.
Focaccia med körsbärstomater och oliver

Focaccia med körsbärstomater och oliver

En lös, luftig deg som jäser direkt i den oljade emaljformen. Oljan steker botten gyllene och krispig medan ytan fylls med tomater, oliver och flingsalt.
Lasagne med köttfärssås

Lasagne med köttfärssås

Långkokt köttfärssås, len béchamel och gyllene ost i lager. Den emaljerade bakformen tål tomatsåsen utan problem och är lätt att diska efteråt.
Shakshuka

Shakshuka

Shakshuka är ägg som sjuder i en kryddig sås av tomat och paprika. Den emaljerade stekpannan tål den syrliga tomatsåsen utan problem och går direkt från spisen till bordet.
Julbröd med kardemumma och russin

Julbröd med kardemumma och russin

Ett saftigt, kardemummadoftande julbröd med russin och suckat, gräddat i brödform. Den djupa formen stöttar den mäktiga degen så att brödet reser sig högt.
Ärtsoppa med fläsk

Ärtsoppa med fläsk

Ärtsoppa på gula ärtor med rimmat fläsk är torsdagsklassikern framför andra. Den emaljerade grytan på 4 liter rymmer en hel sats för sex, och emaljen är lätt att få ren efter soppan.
Saffransfisksoppa med räkor och aioli

Saffransfisksoppa med räkor och aioli

En festlig fisksoppa med saffran, fänkål och tomat som gärna står på julbordet. Den emaljerade grytan tål vinet och tomaten utan att ge smak, och fisken får sjuda lugnt i den jämna värmen.
Kanelknutar

Kanelknutar

Kardemummadeg med kanelsmör som skärs i remsor, tvinnas och knyts. Servera knutarna ljumma på krämvita emaljtallrikar med kaffe i emaljmugg.
Julrödkål

Julrödkål

Hemgjord rödkål med äpple, kanel och kryddnejlika, som blir godare för varje dag. I en emaljerad kastrull kan vinäger och svartvinbär sjuda länge utan att påverka smak eller färg.
Glöggpocherade päron

Glöggpocherade päron

Hela päron som sjuder mjuka i röd glögg och blir djupt rubinröda. En emaljerad kastrull tål vinets syra och håller päronen tätt ihop så att lite vätska räcker.
Kanelbakade äpplen med havre- och mandelcrunch

Kanelbakade äpplen med havre- och mandelcrunch

Äppelstavar med kanel, socker och smör som bakas mjuka och karamelliserade i en emaljerad ugnsform. Crunchen rostas för sig och strös över precis före servering, så den håller sig krispig.
Ugnsbakade nachos med köttfärs och ost

Ugnsbakade nachos med köttfärs och ost

Tortillachips, kryddig köttfärs och smält ost i lager, gratinerat i en rund emaljerad ugnsform och toppat med färsk salsa. Formen går direkt till bordet, så alla kan ta mitt i.
Laxpaj med dill

Laxpaj med dill

Krispigt pajskal, saftig lax, mycket dill och en krämig äggstanning, bakad i en rund emaljerad ugnsform. Servera ljummen eller kall med crème fraiche och rom.
Äppelkaka med valnötter och mandel

Äppelkaka med valnötter och mandel

En saftig kaka på malen mandel och valnötter med tunna äppelskivor lagda i spiral, bakad i en rund emaljerad ugnsform. Servera ljummen med vispad grädde eller vaniljsås.
Ugnsbakade äpplen med mandelfyllning

Ugnsbakade äpplen med mandelfyllning

Hela äpplen fyllda med mandelmassa, smör, kanel och nötter, bakade mjuka i en rund emaljerad ugnsform. Servera varma med vaniljsås och den söta skyn från formen.
Dillkokt potatis

Dillkokt potatis

Potatis kokt med dillstjälkar, avångad och vänd i smör och färsk dill. Ett enkelt tillbehör som blir bäst i en rymlig emaljerad kastrull med lock.
Tomatsås från grunden

Tomatsås från grunden

En riktig tomatsås behöver bara lök, vitlök, olivolja och bra burktomater, och en halvtimmes puttring. Emaljen tål syran, så såsen kan koka länge utan att ta smak av pannan.
Janssons frestelse

Janssons frestelse

Julbordets självklara gratäng med potatisstavar, smörfrästa lökar, ansjovis och grädde. I en svart emaljerad bakform blir ytan gyllene och kanterna knapriga.
Julrevbensspjäll i ugn

Julrevbensspjäll i ugn

Revbensspjäll med ingefära, nejlika och peppar som ugnsbakas mjuka och glaseras med senap och sirap. Den stora bakformen i emaljerat stål rymmer två hela stycken i ett lager.
Lussekatter

Lussekatter

Saftiga saffransbullar formade som S med ett russin i varje ögla, bakade till Lucia. På den stora bakplåten i emaljerat stål får tolv bullar plats på en gång.
Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka

En saftig kryddkaka med ingefära, kanel, nejlika och kardemumma som hör december till. I den djupa brödformen i emaljerat stål gräddas den jämnt med en tunn, mjuk skorpa.
Flygande Jacob

Flygande Jacob

Sjuttiotalsklassikern med kyckling, banan och bacon i krämig chiligrädde, toppad med salta jordnötter. I bakformen i emaljerat stål bubblar såsen jämnt och får en lätt gratinerad yta.
Potatisgratäng

Potatisgratäng

Krämig potatisgratäng med tunt skivad potatis, grädde, vitlök och lagrad ost. I ugnsformen i emaljerat stål gräddas den jämnt och kan bäras direkt till bordet.
Ugnsrostad pumpa med grönkål

Ugnsrostad pumpa med grönkål

Klyftor av butternutpumpa rostade med chili och timjan, krispig grönkål, rostade pumpafrön och citronyoghurt. Allt görs i en emaljerad ugnsform som går direkt till bordet.
Kladdkaka

Kladdkaka

Sveriges mest bakade chokladkaka, krispig på ytan och kladdig i mitten. Den bakas och serveras i samma runda ugnsform i emaljerat stål.
Grönsakssoppa med dill

Grönsakssoppa med dill

En klar, värmande soppa på lök, morot, rotselleri, potatis och purjolök som sjuder i en emaljerad kastrull. Massor av dill och svartpeppar på slutet gör den frisk.
Croque monsieur

Croque monsieur

Den franska klassikern: smörstekt bröd med dijonsenap, skinka och gruyère, toppad med béchamel och gratinerad gyllene. Serveras varm på en emaljerad tallrik.
Risgrynsgröt

Risgrynsgröt

Krämig risgrynsgröt kokad på mjölk med kanelstång i en rymlig emaljerad gryta, serverad med smör, socker och kanel. Glöm inte mandeln.
Tips för vår emaljerade stekpanna

Tips för vår emaljerade stekpanna

Vår emaljerade stekpanna kombinerar kolstålets värmeegenskaper med en tålig, emaljerad yta. Här får du våra bästa tips för att använda den på bästa sätt och ta vara på alla dess fördelar. Perfekt för både nya och nyfikna användare.
Efterlängtad lansering!

Efterlängtad lansering!

Kockums Jernverk lanserar en efterlängtad nyhet: Allroundpannan. Den kombinerar kolstålets fina stekegenskaper med en tålig emaljerad yta som tål syrliga råvaror och är enkel att rengöra. Läs mer om vår senaste innovation här.
Baka den godaste sommartårtan

Baka den godaste sommartårtan

Med vår nya emaljerade bakform bakar du enkelt en klassisk Pinocchiotårta med fina raka kanter och härlig höjd. En riktig favorit till fikat!
Produktnyheter - Emaljerade ugnsformar

Produktnyheter - Emaljerade ugnsformar

Nu lanserar vi tre emaljerade nyheter som snabbt kliver in som favoriter för både bakning och matlagning. Stilrena och slitstarka, precis som vi vill ha det i köket.
ARTIKEL 1 51.1 2 3 4  Nästa »  | Visa alla 
Logga in
Registrera
Glömt lösenordet?

Vårt lägsta pris 1-30 dagar innan prissänkning:

OBS. Priset är det lägsta pris som tillämpats för produkten 1-30 dagar innan den aktuella prissänkningen genomfördes. Undantaget är om gradvisa sänkningar gjorts, då visas det lägsta priset 1-30 dagar innan den första prissänkningen.
Choose country
Change country